takayan我が家の棚田周辺ですが、日照条件はとてもいいのですが、
水にあまり恵まれていません。
ちょいちょいっと川から水を! てなわけにはいかないのです。
ではどうしているのか？
↑こんなところから取水してます。
左に岩が出っ張り、右へ転べば谷底です（汗）
ただでさえ標高は高いのですが、さらに山の中から水をひっぱってきます。
その距離約3.5キロ
このうちの約2キロは毎年この時期、用水路を掃除して水をひっぱってきます。
この作業をここらで「イゼセキ」といいます。
今日は春恒例のイゼセキで、関係者3戸7名で作業します。
我が家は新一年生で部活の始まっていない次男坊が助っ人です。
このような場所ですから、溝も素掘りの側溝です。
農繁期以外は、水を止めています。
よって春先は落ち葉や木の枝で一杯なんです。
水が絶対不可欠な米作りを行う以上、
この作業は、大昔から受け継がれてきた重要な作業なんです。
イゼセキの終着点はこの沼地なんです。
勢いよく流れこんでいきます。
溝掃除の直後なので、水は濁っていますが、
濁りが取れれば、そのまま飲める水なんですよ。
よってとても冷たいです。
ここまでの所要時間3時間。
お昼まで、1時間ほどありますので、山菜ハンターＰａｒｔ4？
本日のお伴は次男坊です。
こいつをちょっとやってみようかな？
アケビの新芽です。
食べられるらしいので、いつもの人体実験
そのまま食べてみます。
お味のほどは・・・・いけそう♪ ちょっと苦味があるかな
癖がないのでイマイチ。また次の機会にしましょう（笑）
やはり目がいってしまうのは、コシアブラ!
次男坊も「ポキッ」と採れる感触にハマってしまいました♪
親バカですが、こやつ山菜ハンターとしては、なかなか筋がいいです。
↓1時間弱でこの収穫
こんなに採ってどうすんの？ついつい・・・（汗）
知人からのリクエストもあったので、お届しました。
ほんとの最終タラの芽です↓
そして初挑戦の山菜↓
ハリギリです。???だと思います（汗）
（それ、ちゃうでぇとご指摘いただける方、いらっしゃいましたらご一報ください）
これ、食べた方いらっしゃいますか？
僕は初めてで、これって食えるのかなぁの疑問があったので、
またまた人体実験
やっぱり、かぶりついてみました!
香りはコシアブラにそっくり、味も似てるけどクリーミーですね
ちょっとぬめりがあります。アクが強そうなので少しだけ苦味もネ
でも、これは僕的にはヒットかも!!
とりあえずはてんぷらで、いただいてみましょう