朝練すでに8日目

今朝も懲りずに朝練です。

一気に大きくならないものですから毎日ちょびちょび摘んでます。

ずいぶん前からぜひ食べさせてほしいって方ばかりを厳選してお譲りしていまして、

今朝もそんな方にプレゼント。朝送ったら夕方には着くのよね。

どえらい時代になったもんです。

今年はタラの芽たくさん出てますね。

好みはコシアブラのほうが好きなんです。

味に深みがあるのと、レシピがたくさんあるような気がします。

気がするだけかもしれません。

てことで、今日は土曜日。ジビエSaturday。

定番の天ぷらは文句なしにおいしいのですが、

今日は大先生に教えていただいた冷麺です。

タラの芽コシアブラ＆ブヒブヒ冷麺。

今年はイノシシが入ってちょいとバージョンアップです。

山菜ってお湯に入れると実に鮮やかな緑色になるんです。

いつもこの瞬間はウットリしちゃう♪

おっさんのくせにキモイって？(笑)

お味は文句なしの合格点ですよ。

油が気になる方はこういうレシピ試してくださいな。

この季節にしか食べることができない上に癖になること間違いなし(^_-)-☆