常習性

本日土曜日は私的なジビエの日であります。

決めてるわけではわけではございませんが、なぜかそうなっちゃう(笑)

塩コショウ風味ばかりを継続してきたことと、

良かれと思って振り掛けていたローズマリーが苦手なんだと、

まさかの奥様のカミングアウト(;^ω^)

ってことで、今日のお昼は野菜炒めにたっぷりイノシシ(肩肉細切り)を混ぜ

ラーメンにぶっかけました。

いいニオイしてるんですが、見た目がよくなく写真を撮りませんでした。

これが後で後悔。めちゃうまかった(笑)

それ以外も塩麴の実力を試したく、昨夜からシカモモ肉の表面にまんべんなく塗っておきました。

これを大西くんちの溶岩で、いつもの要領で少しだけ焼いてみましたが、柔らかくてうんまいねー！

ここで言ううんまいねー！は決して高級和牛のような上品なうんまい、ではございませんよ(;^ω^)

なんとなく思っていたのですが、お昼にシカやイノシシ食べると、その夕方近くになるとまた食べたくなるのよね。

なんででしょうね？ぼくだけでしょうか？

なんか奴らのお肉には、常習性に陥るようなヤバイ成分が含まれていないのでしょうか？

そのせいかどうかはわかりませんが、またしても無意識に塩麴を塗りたくっちゃいました(笑)