ジビ中

ジビ中 への2件のコメント

かなりなジビエ中毒です(笑)

フェイスブックに挙げてる近日分をこっちにも貼っときます。

12月24日

ブヒブヒをおすそ分けしたらベーコンに仕上げて持ってきてくれました。

お塩がよく利いてるということだったので野菜炒めにしてみましょう。

スッゲー量の油が出てきます!そこへ塩麴をまぶしてたシカの塊を入れてアロゼ?風にやってみます。

またしても野菜の量間違えてやり過ぎた感が若干ありますが、

山賊野菜炒め出来上がり。見た目はよくないですがおいしかったです(^_-)-☆

さあ、午後は現場の検査ですので、関係機関の皆様、お手柔らかにお願いいたしますm(__)m

西尾 高雄さんの写真
西尾 高雄さんの写真
12月25日

石屋の親方から新しいのん分けてもらったので試してみたくなった!

ジュージューいってますわ。

塩麴&ジャガードで下処理した塊ですが、何グラムあるんだ?ちょっと大きいんでないかい?

(このプレートの短辺は30センチ)しかもこの前も肉食ったような・・・
昨日のことなんか忘れたわ!!
美味しゅういただきました。さんきゅーべるまっちょ。

ジビエと溶岩プレートに感謝、メリーXmas(^_-)-☆

西尾 高雄さんの写真
12月26日

ジビエ中毒です。かなり依存してます(笑)
冷凍庫に不織布に包まれたラベルなしの謎の肉発見。
種類、捕獲日(僕は獲っていませんが)、性別、部位をたいてい書いているのですがこれにはなにも明記されていません。

若い何かのモモなのですが、中途半端な油の付き方なのでイノシシなのかなということで、またまた野菜炒め!

めちゃくちゃ柔らかいっすねー!

ストックしてる肉が全部こんなのだったら、もうスーパーのお肉買って来んでもええわ(笑)

西尾 高雄さんの写真

2 responses to “ジビ中

  1. hasegawa

    いくら在庫過多とはいえ、食い過ぎだよな~。
    野生の血肉エネルギー、どこで使ってるんだ?
    夜な夜な野生化してんのか・・・?

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    1. たかやん

      hasegawaさん、睡眠にエネルギー使ってるだけで、オオカミに変身するような事態にならないっすねー(笑) 確かに食いすぎですよね!自分でもそう思っているんですがついつい(;^ω^)

      Reply

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