ブルーシートの頑丈な張り方 へのコメントはまだありません

風であおられても、絶対破れてほしくないときに僕たちが行っている(本業は工務店です。)ブルーシートの張り方をフェイスブックで紹介しました。

意外に多くの皆さんに共感をいただいたようでちょっとびっくりしています。

災害時、平常時を問わず、どなたにでも簡単にできると思いますのでこちらでも紹介しておきます。

ブルーシートを張るときって、普通は周...

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朝練すでに8日目 への2件のコメント

今朝も懲りずに朝練です。

一気に大きくならないものですから毎日ちょびちょび摘んでます。

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ずいぶん前からぜひ食べさせてほしいって方ばかりを厳選してお譲りしていまして、

今朝もそんな方にプレゼント。朝送ったら夕方には着くのよね。

どえらい時代になったもんです。

今年はタラの芽たくさん出てますね。

好みはコシアブラのほうが好きなんです。...

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トマト煮とタン への2件のコメント

毎週飽きもせずやっぱり土曜日は奥様とのジビエランチなのであります。

ってことで、お弁当はご飯しかありません。

まずは就業前、冷蔵庫に紙オムツの中で10日ほど熟成したブヒブヒの肩があったので、

簡単にトリミングだけして、骨の付いたままフライパンで焦げ目をつけて、

圧力なべにローリエとニンニクの塊ぶち込んで放置プレイ!

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ジビエ 煮込みにハマる へのコメントはまだありません

去年の冬にシカのスジ肉シチューが食べたくて、レシピ本片手にチャレンジすれど、

根っからのこまめさに欠ける性格ゆえに、二回も焦げ付かせて撃沈。

奥さんにもさんざんへたっぴーとののしられ、それでもほくほくの煮込みが食べてみたい。

そんな思いを持ったまま、一年たってまたまた極寒シーズンに突入しました。

さー、煮込み料理のリベンジです。...

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ツノ への6件のコメント

先輩ハンターに訊いてみた。

オス鹿の太くて長い角も毎年生え変わるっているのか?

答えはその通りらしい。

しかも鹿のオスはとても精力絶倫らしく、

春から秋までは、そのパワーが角の成長に行き、バランスをとるらしい。

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しかし秋ごろ角の成長が止まると、そのパワーは行き場を失い下半身に集中するようだ。

それが繁殖期なのだとか。...

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グラグラ への2件のコメント

見積もりしながらお鍋は放置プレイです。

何をやってるかというと冷凍庫の肥やしになりかけたブヒブヒのアラで、

シシ骨スープを取ってやろうと思いましてグラグラやってます。

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五時間経過して様子を見ると骨に残ったお肉がホロホロですがな!(;^ω^)

ちょっとつまみ食いしてみると、なんということでしょう!

おいしくて意味もなく幸せな気分です。...

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一月の風景じゃない への2件のコメント

年が明けて早10日も経ってしまいました。

年末年始はいつもと変わらない生活を過ごさせていただきましたが、

いつもと大きく違うのはこの天候。

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雪国なのに、今の時期に全く雪のない景色は記憶にありません。

今年の冬はどうなっちゃうんだろう?

なんて思ってても、ある日突然ドカ雪が降ったりするんだろうな。

自然てほんとに不思議です!...

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溶岩プレートお一人用 への8件のコメント

年内の営業は明後日までなので休日出勤です!

連日いい加減にしとけよ!とお叱りの声を無視しつつ、

本日奥さん居ないので溶岩プレート一人用でランチ(笑)

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油たっぷりのイノシシベーコンで油をなじませ、若いイノシシのモモを焼いてます。

これまたうんまいですがな!!

溶岩プレートにはちょっとクラックはいっちゃいましたが、

気にしない気にしな...

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ジビ中 への2件のコメント

かなりなジビエ中毒です(笑)

フェイスブックに挙げてる近日分をこっちにも貼っときます。

12月24日

ブヒブヒをおすそ分けしたらベーコンに仕上げて持ってきてくれました。

お塩がよく利いてるということだったので野菜炒めにしてみましょう。

スッゲー量の油が出てきます!そこへ塩麴をまぶしてたシカの塊を入れてアロゼ?風にやってみます。...

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モコモコきてます へのコメントはまだありません

雲海のできやすい条件というのがあるらしい。

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ここは盆地ではないので、たじまの有名どころで見られるような広大さはないが、

誰も観覧している人はいないので「プライベート雲海」的に観られるのが個人的には気に入っている。

自宅の玄関を出た瞬間にモコモコしてるかどうかがわかるので、車で数分上ってくるだけ。

標高にして250m上昇するだけでちょっとだ癒される...

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